Café para pasar, de tostado medio con notas a chocolate, dulce, ligero frutal, cultivado a más de 1650 m.s.n.m por pequeñas familias caficultoras del distrito de Cajaruro (Bagua, Amazonas).
 
"Suyay" significa esperanza de una mejor calidad de vida para todos los que participan en la cadena productiva del café.